O chef Paulo Machado inicia seu calendário de ações internacionais de 2025 com participação na Fitur (Feria Internacional de Turismo), uma das maiores feiras de turismo do mundo, que acontece de 22 a 26 de janeiro em Madrid.
O Brasil será o país homenageado na edição deste ano, promovendo suas belezas naturais, cultura e gastronomia. Machado realizará três participações, incluindo uma aula-show no dia 23, destacando a culinária do Pantanal e o projeto “Rota Gastronômica Pantaneira”. Além disso, fará palestras para agentes de viagens do El Corte Inglés. O chef celebra a visibilidade do Brasil no cenário turístico global e destaca a crescente curiosidade internacional pela gastronomia brasileira.